Una de comida III

Seguimos con las entradas de comida deliciosa que estoy probando aquí ✌.
A mediados de Diciembre, Kei terminó un trabajo que le había tenido muy ocupado y coincidió con que era nuestro segundo aniversario y medio, así que decidimos ir a algún sitio especial a celebrarlo.
Llevábamos un tiempo queriendo ir a unos restaurantes muy típicos que se encuentra uno por todo japón y que suelen llamar mucho la atención por unos característicos cangrejos enormes que decoran la entrada, ¡y que además se mueven !
Como es de esperar, los platos están todos relacionados con el cangrejo, presentado de diferentes maneras. La verdad es que no llegué ni a mirar el menú, porque llegué tarde y Kei ya había escogido uno de los menus ya establecidos, así que os pongo las fotos para que os hagáis una idea y salivéis un rato. Ya lo siento pero el orden de platos lo he modificado un poco =P .

Empezamos con alguna cosilla para picar (crías de gamba, sesos de cangrejo... todo sabía mejor de lo que suena xD), y con algo de sashimi ( = pescado crudo, para los despistados) ☛ patas de cangrejo, calamar y delicioso salmón.

Al sashimi le siguió otra vez patas de cangrejo, pero esta vez cocinadas. Como estaban preparadas de diferente manera, la salsa para acompañarlas era también diferente. Y aquí es donde me he colado un poco: el cuerpo del cangrejo, relleno, no nos lo sirvieron hasta dos platos después, pero, por razones evidentes, pongo aqui la foto xD .

Después de las patas de cangrejo, nos sirvieron tamagoyaki, un plato que se parece mucho a nuestra tortilla francesa. Como es de esperar, tenía ingrediente extra: cangrejo dentro. Rico, pero no para echar cohetes, la verdad, todo lo contrario a lo que nos trajeron seguido: un mochi flotando en sopa dashi y relleno de cangrejo. Hubiera repetido infinitamente si no fuera porque este tipo de plato llena muchísimo.

El último de los platos fuertes fue té calentito, huevos revueltos de arroz con cangrejo y un par de encurtidos ♡muy ácidos♡. Terminamos con un postre sencillito después de todo el atracón: un yogur azucarado con algún pedazo de fruta y algo de mermelada. Nada especial.

Evidentemetne, es un sitio algo carete, pero en general estaba muy rico todo, merece la pena. Eso sí, cierran el restaurante nada más y nada menos que a las 10 de la noche (¿?). Tuvimos que acabar rapidito, y estropeó un poco el encanto... Nada que no se pueda solucionar con un paseo nocturno por los terrenos del templo budista que había cerca =) .

Una de comida I

¡Hola a todos!
Voy a empezar con la anguila o Unagi, especialidad de Nagoya, y una delicia, evidentemente.

Kei y yo acabamos yendo a comer este plato porque estábamos paseando por la ciudad y le nos apetecía tomar algo más especial. Así que me llevó a un restaurante famoso por esta especialidad y nos dispusimos a hacer cola durante 40 minutos, a pesar de ser ya las tres de la tarde. Cuando nos llegó el turno, la cola seguía siendo igual de larga que cuando nos habíamos sentado a esperar nosotros: afluencia constante de gente durante todo el día.
¿Significa que la comida es deliciosa? Si fuera España o algún otro país occidental, no lo hubiera dudado, pero aquí en Japón la gente se guía demasiado por las modas y les encanta hacer cola, así que no es una señal 100% segura de la buena calidad del producto...

Por suerte para mí, aquí si era el caso y salí encantada (｡･ω･｡) : un local entre japonés (decoración, vestimenta de los trabajadores...) y occidental (forma de sentarse, disposición de las mesas...) no especialmente bonito, y con un servicio bastante rápido que no es de extrañar con la cola que había fuera. Según nos sentamos, nos trajeron té y nos señalaron un cartelito en mesa donde se explicaban las instrucciones para comer el plato disfrutándolo al máximo. No escribo más, os pongo las fotos de todos los pasos descritos en las instrucciones:

En la bandeja teníamos, en sentido horario: una bandejita con cebollino, wasabi y alga nori, una sopa para poner al arroz después, el Unagidon, unos encurtidos japoneses y una sopa de algas (preciosa).

Paso ①: Comer el Unadon sólo. Arroz, anguila y la salsilla de la brasa.
Paso ②: Añadir al Unadon un poco de cebollino, wasabi y alga nori.

Paso ③: Mezclar el Unadon con los tres ingredientes anteriores y añadirle el caldo.

Paso ④: Terminártelo como mejor te guste. Yo escogí el paso dos. ♡♥❤IM-PRE-SIO-NAN-TE❤♥♡

Para cuando vengáis a visitarme, ¡ya sabéis donde pedirme que vayamos a comer! (-ω-｀ﾒ)

Valle de Kiso (o parte del él xD)

¡Hola de nuevo!
Aprovechando que estamos en Japón y que todos somos estudiantes, los occidentales y yo estamos haciendo excursiones low cost: bonito, barato y factible en un día.

Empezamos con el miniviaje a Inuyama, que ya os comenté en un post anterior . Y siguiendo en orden, el finde del 1 y 2 de Noviembre, después de la fiesta de Halloween, ignoramos el pronóstico de ☂lluvia☂ y nos embarcamos en una excursión al valle de Kiso. Como no he encontrado ninguna web en castellano medianamente oficial, os cuento un poco de qué va el tema:
El valle de Kiso está en la prefectura de Nagano y bordea las montañas de los Alpes Centrales. Por este valle pasa la ruta comercial Nakasendo (literalmente: camino entre montañas), que en la época Edo conectaba Tokyo con Kyoto.
Lo más interesante del asunto, es que la parte de la ruta que se encuentra entre Tsumago y Magome (parte nº3 de la ruta) se mantiene en buenas condiciones, y es un buen paseo de 8km por la naturaleza. Se supone que se tardan unas tres horas en hacer el recorrido, pero para que os hagáis una idea, a nosotros nos costó una hora sólo el primer kilómetro... Visto lo visto, dejamos de hacer tantas fotos y nos pusimos a andar en serio porque no nos quedaba otra alternativa si pretendíamos volver a Nagoya en el mismo día.

No sólo la ruta era preciosa, sino que también los pueblos conservaban un ambiente bastante fiel a la época Edo, por lo que nos hartamos a hacer fotos de los pueblos, especialmente Tsumago, que es cuando todavía hacía bueno. Tuvimos suerte y durante toda la ruta pudimos divertirnos con las campanas anti osos esparcidas por el camino, hacernos fotos en cada esquina y cascada, hablar con algún lugareño y andar como cabra por el monte sin mojarnos.

Eso si, cuando llegamos a Magome, calló una buena, así que sacamos un par de fotos, compramos unas postales muy bonitas, comimos un soba caliente que nos supo a gloria y cogimos el bus de vuelta a la estación.
A pesar del cansancio que llevábamos encima, no se había acabado el día: para a la hora a la que volvimos la taquilla del pueblo ya había cerrado, así que tras breves momentos de pánico, nos informaron de que nos darían los billetes en el mismo tren para poder pagar a la salida, en Nagoya(¡bienvenidos a los trenes UANMAN! = ONEMAN = trenes de una persona). Para rematar, el tren que nos tocaba coger se retrasó. No lo pensamos mucho y nos subimos en el siguiente que llegó, craso error: era un tren semi directo, de asientos reservados, y nosotros no teníamos dinero para pagar eso *(nota a pie de entrada), así que, a pesar del agotamiento, pasamos por momentos de alta tensión cuando los revisores pasaron por nuestro lado. No nos dijeron nada, pero creo que fue porque prefirieron ignorar nuestras risas histéricas (provocadas por la colectiva y desbordante imaginación ante los diferentes castigos que nos podrían imponer al pillarnos).

Al final llegamos a Nagoya y nos fuimos todos directos a caer muertos a nuestras respectivas habitaciones. Yo llegué tan agotada, física y mentalmente, que me entraron hasta ganas de llorar de la alegría cuando porfín conseguí pegarme una ducha bien caliente.
Nos lo pasamos muy bien, y con el principio del Koyo pudimos ver unos ❤paisajes preciosos❤. ¡100% recomendado!

* Importante: ¡NO SE PUEDE SACAR DINERO EN NINGÚN SITIO! Si pensáis gastaros dinero en algún souvenir o así, llevad algo de dinero preparado, ¡☠ no hay ATMs en estos pintorescos pueblos ☠!

Suicidios en Japón.

Hola a todos.
Realmente nunca creí que fuera a hablar de este tema en el blog, pero las vueltas que da la vida... Es un tema grave, sí, pero resulta que sigue siendo una práctica mucho más común de lo que me creía.

Hoy, Kei mi novio ha salido especialmente tarde de trabajar (sobre las 22:44, cuando normalmente suele salir entre las 21 y las 22). Para ser sincera, no me ha parecido nada raro, así que cuando me ha llamado y hemos estado hablando un poco, ya he notado que había algo que no encajaba.
Resulta que uno de los chicos con los que empezó a trabajar (que pasaron toda la fase de "educación" juntos, ya hablaré sobre este tema en otra entrada) se ha suicidado. No sabe bien si ha sido hoy o fue ayer por la noche, ni tampoco sabe como ha pasado.
Un chico de 26 años.
Mañana irá a Fukushima, que es la ciudad natal del chico, a presentar sus respetos. Supongo que con más gente de la empresa.

La verdad es que es un golpe más duro de lo que te esperas. Saber que una persona que a compartido tantas cosas contigo ha decidido quitarse la vida... No me lo imagino y me alegro de no haberlo vivido y espero no hacerlo.

En su día, cuando conocí a Kotone (mi primera amiga japonesa) en Alemania, ya le pregunté sobre el tema, porque es uno de los motivos por los que Japón destaca sobre el resto de paises: el suicidio por causas laborales, principalmente.
Me comentó que cuando estaba en el instituto, el padre de una de sus compañeras de clase se suicidó porque su empresa había quebrado. Creo recordar que no era el único caso que me mencionó, pero desde luego fue el que más me chocó. Una adolescente, con su madre, teniendo que encarar lo que el orgullo del padre no le permitía...
No soy nadie para juzgar las decisiones de los demás, pero no quiero ni pensar lo que sentirá la gente que se queda atrás.

Bueno, sólo quería desahogarme un poco. La idea de que el suicidio sea algo tan común aquí me ha calado ya por fin con la noticia de hoy. Las tradiciones son algo que es difícil de abandonar, y el suicidio ha sido en Japón una práctica común desde hace ya mucho tiempo (antes incluso que el siglo XII).
Espero no tener que hacer una segunda entrada de este tema :'(

Fiesta Internacional en el NIT

¡Hola a tod@s! El tercer fin de semana de Octubre, mi universidad (Instituto Tecnológico de Nagoya) organizó una fiesta de bienvenida para los estudiantes extranjeros que hemos llegado ahora, en Septiembre.
Es una fiesta en la que se invita a todos los extranjeros a venir vestidos con sus ropas tradicionales, cocinar algo típico de su país, y ya si uno se siente generoso, puede cantar o bailar algo típico para el resto. Además de lo que se lleguen a inspirar los alumnos internacionales, hay otras actuaciones y juegos para animar el ambiente e invitar a los asistentes a hablar con los demás y conocernos entre nosotros.

Como yo ya asistí a dos de estas fiestas la vez anterior (las organizan cada semestre, con las nuevas tandas de alumnos xD), ✮vine preparada✮ de España y me traje ropa de Arrantzale. Básicamente porque la otra vez me harté a decir que no soy de Andalucia, que no sé bailar flamenco y que no como paella todos los dias.

Así que aquí me veis, con la sala vacía de fondo, porque fui un rato antes a ayudar en la recepción (cosas que pasan cuando conoces a los de la asociación de internacionales ya de antemano).

Increíblemente conseguí cocinar una tortilla: una micrococina de un fuego, una sartén, un plato un pelín más grande que la sartén, un cuchillo y unos palillos de comer normales. Fue todo lo que tenía para cocinar un tortillón de 6 patatas, 8 huevos y una cebolla. Esto en España no lo hago.
¿Qué tal salió? Ni idea. Tendré que confiar en la opinión de la única persona de mis conocidos que la llegó a probar, que me dijo que estaba muy buena.
¿Porqué no la probé después de tanto esfuerzo? Fácil:

Para cuando conseguí apoderarme de un plato y unos palillos para probar "algo" de todo lo que había preparado, ya se había esfumado más de la mitad de la comida...

Pero bueno, me lo pasé muy bien, aunque no me tocara nada en el Bingo, menudo tongo. Y si os lo preguntáis, no, ni canté ni bailé nada, tal vez la próxima vez.